بچے چاولوں کی کھیر
سادہ اُبلے چاول بچ گئے؟ ان سے کھیر بنانے میں آدھا وقت لگتا ہے، کیونکہ چاول پہلے سے پکے ہوئے ہیں۔
پکانے کا وقت35 منٹ
کتنے افراد کے لیے4 افراد
غذائیت (فی سرونگ)
315کیلوریز
10gپروٹین
43gکاربز
11gچکنائی
اجزاء
ترکیب
- مرحلہ 1
چاولوں کو ہاتھ یا چمچ سے ہلکا مسل لیں تاکہ دانے تھوڑے ٹوٹ جائیں۔
- مرحلہ 2
بھاری تہہ والے پتیلے میں دودھ ڈال کر تیز آنچ پر اُبال لیں۔
- مرحلہ 3
اُبال آتے ہی آنچ ہلکی کریں، چاول اور الائچی ڈال دیں۔
- مرحلہ 4
ہلکی آنچ پر 20 سے 25 منٹ پکائیں اور ہر 2 سے 3 منٹ بعد چمچ چلاتے رہیں تاکہ نیچے نہ لگے۔ کھیر گاڑھی ہو جائے تو اگلے مرحلے پر جائیں۔
- مرحلہ 5
چینی ڈال کر 5 منٹ اور پکائیں۔ چینی آخر میں ڈالنے سے کھیر جلدی گاڑھی ہوتی ہے۔
- مرحلہ 6
چولہا بند کر کے بادام پستہ اور کیوڑہ ڈال دیں۔ گرم یا فریج میں ٹھنڈی کر کے پیش کریں۔
شیف کے مشورے
- یہ میٹھی ڈش ہے۔ ذیابیطس ہو یا وزن کم کر رہے ہوں تو چھوٹی کٹوری لیں، یا چینی کم رکھیں۔
- ٹھنڈی ہونے پر کھیر اور گاڑھی ہو جاتی ہے، اس لیے چولہے پر تھوڑی پتلی ہی اتاریں۔
محفوظ کرنے کا طریقہ
فریج میں 2 دن تک۔
آپ کے پاس کچھ اور بچا ہے؟
ہمارا اے آئی شیف آپ کے بچے ہوئے کھانے سے آپ کے مقصد کے مطابق ترکیب بنا دیتا ہے۔
اے آئی شیف سے ترکیب بنائیں