بچے چاولوں کے پکوڑے
بارش ہو، چائے بنی ہو، اور 1 کپ چاول بچے ہوں، تو یہ پکوڑے ضرور بنائیں۔ باہر سے کرارے، اندر سے نرم۔
پکانے کا وقت20 منٹ
کتنے افراد کے لیے2 افراد
غذائیت (فی سرونگ)
340کیلوریز
8gپروٹین
44gکاربز
14gچکنائی
اجزاء
ترکیب
- مرحلہ 1
چاولوں کو ہلکا سا مسل لیں، پھر پیاز، ہری مرچ، دھنیا اور سارے مصالحے ملا دیں۔
- مرحلہ 2
بیسن ڈال کر ملائیں اور تھوڑا تھوڑا پانی ڈال کر گاڑھا آمیزہ بنائیں۔ آمیزہ چمچ سے بہنے والا نہ ہو، رکا رہے۔
- مرحلہ 3
کڑاہی میں تیل درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ ایک چھوٹا قطرہ ڈالیں، فوراً اوپر آ جائے تو تیل تیار ہے۔
- مرحلہ 4
چمچ یا ہاتھ سے چھوٹے چھوٹے پکوڑے تیل میں ڈالیں۔ ایک وقت میں زیادہ نہ ڈالیں۔
- مرحلہ 5
ہر طرف 2 سے 3 منٹ سنہرا ہونے تک تلیں، پھر ٹشو پر نکال لیں۔
- مرحلہ 6
گرم گرم چائے اور املی یا ہری چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
شیف کے مشورے
- تیل زیادہ تیز نہ ہو، ورنہ پکوڑے باہر سے جل جائیں گے اور اندر سے کچے رہیں گے۔
- بچی ہوئی پالک یا آلو کے ٹکڑے بھی ڈال سکتے ہیں۔
محفوظ کرنے کا طریقہ
فوراً کھائیں۔ بچ جائیں تو ایئر فرائر یا توے پر دوبارہ کرارے کر لیں۔
آپ کے پاس کچھ اور بچا ہے؟
ہمارا اے آئی شیف آپ کے بچے ہوئے کھانے سے آپ کے مقصد کے مطابق ترکیب بنا دیتا ہے۔
اے آئی شیف سے ترکیب بنائیں