بچے چکن سالن کا پلاؤ
چکن سالن صرف 1 کٹوری بچا ہے جو سب کے لیے کم ہے؟ اس کے مصالحے اور بوٹی کو چاولوں کے ساتھ دم دیں۔ پورے گھر کا کھانا بن جائے گا۔
پکانے کا وقت40 منٹ
کتنے افراد کے لیے3 افراد
غذائیت (فی سرونگ)
383کیلوریز
14.5gپروٹین
54gکاربز
10.5gچکنائی
اجزاء
ترکیب
- مرحلہ 1
پتیلے میں تیل گرم کریں، زیرہ اور ثابت گرم مصالحہ ڈال کر 30 سیکنڈ بھونیں۔
- مرحلہ 2
پیاز ڈال کر درمیانی آنچ پر 5 منٹ سنہری ہونے تک بھونیں۔
- مرحلہ 3
بچا سالن بوٹی سمیت ڈال کر 2 منٹ بھونیں تاکہ مصالحہ پیاز کے ساتھ مل جائے۔
- مرحلہ 4
سالن کے شوربے اور پانی کو ملا کر کُل 2 کپ کر لیں، نمک چکھ کر ڈالیں اور اُبال آنے دیں۔
- مرحلہ 5
بھگوئے چاول اور ہری مرچ ڈال دیں۔ تیز آنچ پر پکائیں جب تک پانی چاولوں کے برابر رہ جائے (5 سے 7 منٹ)۔
- مرحلہ 6
آنچ بالکل ہلکی کر کے ڈھکن مضبوطی سے بند کریں اور 12 سے 15 منٹ دم پر رکھیں۔ رائتہ یا سلاد کے ساتھ پیش کریں۔
شیف کے مشورے
- چاول اور پانی کا حساب: 1 کپ چاول کے لیے تقریباً 2 کپ پانی (شوربہ ملا کر)۔
- کڑاہی میں گھی زیادہ ہو تو تیل کم ڈالیں۔
محفوظ کرنے کا طریقہ
فریج میں 2 دن تک۔
آپ کے پاس کچھ اور بچا ہے؟
ہمارا اے آئی شیف آپ کے بچے ہوئے کھانے سے آپ کے مقصد کے مطابق ترکیب بنا دیتا ہے۔
اے آئی شیف سے ترکیب بنائیں