آلو انڈے (بچے آلوؤں سے)
ہر پاکستانی گھر کی پہچان۔ بچے آلو ہوں تو یہ اور بھی جلدی بن جاتے ہیں۔
پکانے کا وقت15 منٹ
کتنے افراد کے لیے2 افراد
غذائیت (فی سرونگ)
335کیلوریز
15gپروٹین
31.5gکاربز
17gچکنائی
اجزاء
ترکیب
- مرحلہ 1
کڑاہی میں تیل درمیانی آنچ پر گرم کریں اور پیاز 3 منٹ ہلکی سنہری ہونے تک بھونیں۔
- مرحلہ 2
ٹماٹر، ہری مرچ، نمک، لال مرچ اور ہلدی ڈال کر 3 منٹ بھونیں، جب تک ٹماٹر گل جائے۔
- مرحلہ 3
آلو ڈال کر مصالحے میں 2 منٹ اچھی طرح ملائیں۔
- مرحلہ 4
آنچ ہلکی کریں اور انڈے اوپر توڑ کر ڈال دیں۔
- مرحلہ 5
اگر بھرجی والے پسند ہوں تو فوراً ملا دیں۔ ثابت پسند ہوں تو ڈھک کر 4 سے 5 منٹ پکنے دیں، جب تک زردی جم جائے۔
- مرحلہ 6
دھنیا ڈال کر روٹی یا پراٹھے کے ساتھ پیش کریں۔
شیف کے مشورے
- سالن والے آلو ہوں تو مصالحہ آدھا کر دیں۔
- انڈے ثابت پکانے ہوں تو ڈھکن ضرور رکھیں۔
محفوظ کرنے کا طریقہ
تازہ کھانا بہتر ہے، فریج میں 1 دن تک۔
آپ کے پاس کچھ اور بچا ہے؟
ہمارا اے آئی شیف آپ کے بچے ہوئے کھانے سے آپ کے مقصد کے مطابق ترکیب بنا دیتا ہے۔
اے آئی شیف سے ترکیب بنائیں